Vegaaniretki

Pesonen, Mika; Pykäläniemi, Ada

Huippukokki Mika Pesonen tuo kirjassaan esiin intohimonsa, luonnossa liikkumisen 
ja kokkailun. Hän loihtii eväsretkellä lautaselle sen, mitä voi odottaa saavansa ravintolan keittiöstä: elämyksellistä ja tasokasta ruokaa ilman turhaa hienostelua. Reseptit ovat helppoja ja yksinkertaisia, jokaisen retkeilijän toteutettavissa sekä ympäristöä kunnioittavia. Niiden upeat suomalaiset maut heijastelevat Pesoselle tärkeitä arvoja - yhteyttä luontoon ja kaiken elämän arvostamista. 

Vegaaniretki on suunnattu monipuolisesti niin päiväretkeilijöille kuin vaeltajillekin - kaikille, jotka haluavat nauttia hyvästä ruuasta ja ottaa luonnon monimuotoisuuden huomioon ruokavalinnoillaan. Kirjan herkulliset kuvat ovat Ada Pykäläniemen käsialaa. 

Kustantaja: Siltala
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789522348562
Ilmestymisvuosi: 2022
Kirjastoluokka: 79.4/ 68.2