Rapeat sipsiherkut kotikeittiössä
Bryant, Chris
Rouskuvien sipsien tekeminen kotona on helppoa, edullista ja hauskaa.
Kirja neuvoo, miten arkisista vihanneksista, juureksista, hedelmistä,
sienistä ja lihasta syntyy kulhontäydeltä maistuvia sipsejä
illanistujaisiin tai oman tv-illan herkuksi. Yli 60 houkuttelevasti
kuvitettua reseptiä osoittavat suosikkinaposteltavan monipuolisuuden.
Ihanan rapeita lastuja voi tuttujen perunoiden lisäksi tehdä myös
kotimaisista juureksista, kuten punajuuresta, selleristä ja porkkanasta.
Värikkäät herkut kruunataan vaikkapa merisuolalla, etikalla,
mustapippurilla ja tillillä. Trendikkäät lehtikaalisipsit valmistuvat
hämmästyttävän pienellä vaivalla vain repimällä ja maustamalla ennen
uunissa kuivattamista. Raikkaat mansikkasipsit ja tuoreet kookoslastut
sammuttavat makeannälän. Kirjan sipsien tekemisessä pärjää tavallisilla
keittiövälineillä. Jo hyvä veitsi vie pitkälle, mutta mandoliini
helpottaa ja nopeuttaa työtä. Myös kuorimaveitsi tai juustohöylä käy
mainiosti leikkuriksi. Sipsit valmistuvat uunissa, kuivurissa tai
pannulla rasvassa. Kaikki valmistusmenetelmät ja niihin tarvittavat
välineet selostetaan yksityiskohtaisesti. Kätevin menetelmä kerrotaan
reseptin alussa, mutta mikään ei estä vaihtamasta sitä omaan keittiöön
sopivaksi. Kaikkien sipsiohjeiden kyljessä on paljon oivallisia mauste-
ja dippireseptejä. Kesäkurpitsasipsien kanssa maistuu
tuorekurkkukastike, omenasiivut upotetaan hunajalla maustettuun
jogurttiin ja perunalastuille tehdään täyteläinen hummusdippi.
Päärynäsipsit saavat seurakseen suussa sulavaa suklaata. Kekseliäiden
reseptien ja veden kielelle herauttavien kuvien takana on
yhdysvaltalainen ruokastylisti- ja valokuvaaja sekä keittokirjailija
Chris Bryant. Hän on vastikään avannut ruokablogin nimeltä Extra Slaw.
Kustantaja: Nemo
Sidosasu: Pehmeäkantinen
ean: 9789522402936
Ilmestymisvuosi: 2015
Tekijän muu tuotanto:
James and John : A True Story of Pr
Bryant, Chris
NOPEA TOIMITUS
Tuotteet toimitetaan yleensä muutamassa arkipäivässä. Lue tarkemmat tiedot tilausohjeista.
Saatavuus RB-kaupoista
Rosebud Sivullinen | 1 | |
Rosebud Citycenter | 0 | |
Rosebud Kaivopiha | 0 | |
Rosebud Tiedekulma | 0 | |
Rosebud Maria | 0 | |
Rosebud Kuopio | 0 | |
Keskusvarasto | 6 | |
Tilattavissa verkosta | ||
Hinnat ovat voimassa verkkokaupassa, myymälän hinta voi poiketa tässä näkyvästä. Saldoissa saattaa olla poikkeamia, tarkista saatavuus myymälästä. |